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材料:蕃茄1個
雞蛋4顆
蔥1支
辣椒1支
蒜末 2小匙
太白粉水適量

調味料: 鹽1小匙 糖2小匙 雞粉1小匙 米酒1大匙 胡椒粉1小匙 水120㏄ 香油適量

做法
1.蕃茄切丁；蔥切段；辣椒切片；雞蛋打散成蛋液，備用。2.熱一鍋倒入適量的油，放入蒜末與作法1的蔥段、辣椒片爆香後，放入作法1的蛋液炒至熟透。3.加入所有調味料炒至湯汁沸騰，以太白粉水勾芡後加入香油拌勻即可。]]> http://www.haomama.com/forum/posts/4721#13281.page http://www.haomama.com/forum/posts/4721#13281.page 甜蜜雞翼

材料：雞翼約10隻 砂糖約2-3湯匙 生抽約4-5湯匙

做法：1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好)；2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上，否則焗好後便要清洗很久；3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘，再以300F-350F焗到熟透。]]> http://www.haomama.com/forum/posts/4721#13282.page http://www.haomama.com/forum/posts/4721#13282.page http://www.haomama.com/forum/posts/4721#13323.page http://www.haomama.com/forum/posts/4721#13323.page http://www.haomama.com/forum/posts/4721#15217.page http://www.haomama.com/forum/posts/4721#15217.page 蝦仁豆腐
材料： 豆腐80g 蝦仁30g 青豆仁少許 鹽 酒 蛋白 太白粉
做法： 蝦仁拌入酒、鹽、蛋白及太白粉，醃約20分鐘。
(1)豆腐切小丁。
(2)先將蝦仁過油後撈起備用，以少許油略煎豆腐丁，放入少許鹽或高湯煮沸、再將蝦仁、
(3)青豆仁倒入拌炒至熟即可。]]> http://www.haomama.com/forum/posts/4721#15546.page http://www.haomama.com/forum/posts/4721#15546.page