http://www.haomama.com/forum/posts/83.page Haomama RSS Generator 0.1 sc 西蘭花蜜汁雞膇仔紅米飯 （1人份量）

材料:
西蘭花 100 克
紅蘿蔔絲 30 克
去皮雞膇仔 100 克（1 隻）
紅白飯 180 克（1 份紅米配 2 份白米）
蒜茸 3 片
芥花籽油 1 茶匙
調味料
蜜糖 1 茶匙
醬油 1/4 茶匙
生粉 1/4 茶匙
清水 1 湯匙

做法：
先把紅米洗淨後浸在水中最少 2 小時，然後混入白米一起煮。（注意：飯煲內要比平時煮白飯時，加多一點水）
西蘭花洗淨，切小朵，用水煮熟 2 – 3 分鐘，後加入蒜茸和紅蘿蔔絲拌勻。
雞膇仔洗淨去皮，備用。
把蜜糖、清水、醬油煮滾後放入雞膇仔用慢火炆煮，其間攪拌至炆稔，加入生粉，上碟。
把蒜茸西蘭花拌在已炆稔的蜜汁雞膇仔旁，加上紅白飯，即成。]]> http://www.haomama.com/forum/posts/4578#12808.page http://www.haomama.com/forum/posts/4578#12808.page http://www.haomama.com/forum/posts/4578#15262.page http://www.haomama.com/forum/posts/4578#15262.page http://www.haomama.com/forum/posts/4578#16538.page http://www.haomama.com/forum/posts/4578#16538.page