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内容 |
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嫣然
登记日期: Jan 29, 2008
发表数目: 25
离线
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材料：鸭子4分一（上装），葱3条，姜一块，蒜子2颗，啤酒一瓶
调料：生粉，花雕酒，糖，老抽，油，豆瓣酱，蚝油，盐，花椒粉
做法：1 鸭肉切小块沥干水分用生粉，花雕酒，糖，老抽，油，腌制20分钟
2 爆香蒜子和姜片和花椒粉，把鸭肉放进去爆炒到鸭肉变色
3 在周围倒上啤酒，差不多莫过鸭肉就可以了。盖上盖子中小火焖煮10分钟
4 锅里还有一些汁的时候打开锅盖，加入一小勺豆瓣酱翻炒，再加入一点蚝油 和盐
5 最后用生粉开点水打个薄芡就可以啦
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妮妮
登记日期: Jan 29, 2008
发表数目: 197
离线
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学习了
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西西
登记日期: Nov 30, 2007
发表数目: 155
离线
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多谢分享，自己试试做
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