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istrover
登记日期: Nov 30, 2007
发表数目: 25
离线
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主料：五花腩一条（肥瘦适中为好）
配料：白糖、姜块、蒜头、大料、香叶、肉桂和盐
做法：五花腩洗干净，用开水锅氽熟后捞起；肉用刀切成方块，锅中倒点油，倒入白糖（用冰糖更好）用小火炒成糖色后倒入五花肉给肉肉均匀上色，再放入姜块、大料、香叶和肉桂翻炒一会，加入高汤（或开水也可）盖上锅盖焖煮淋身；最后起锅盖，放入蒜头慢慢收汁放少少盐调味即可。
红烧五花肉，吃起来肥而不腻。夏天天热，食也无胃口，它却很下饭，胃口大开啊~
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haomami
登记日期: Nov 12, 2007
发表数目: 279
离线
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做法也不难啊,改天做做看,应该很好吃的
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